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とわくんとななちゃんと過ごす貴重で幸せな毎日を綴りました


by tonapan
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爆発ケーキとお漬け物\(//∇//)\

今~…>_<…

完成真近のブログが消えましたΣ(・□・;)

…。

気を取り直して♡

本日のデザート♡

スフレチーズケーキ♡

爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_2223593.jpg

実は爆発チーズケーキ笑

爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_2264373.jpg

噴火しました♡

落ち着いてコレ^_^;
爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_2272930.jpg


でも絶品☆


そして本日の大仕事!!

瓜の塩抜きと粕漬け!!

こんなに沢山頂きましたので♡

爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_22112516.jpg

まずは塩抜き♪( ´▽`)

半分に切ってお塩に漬けます♪

爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_22125385.jpg

重石をしてとりあえずこの状態で3日程放置しま~す\(//∇//)\

続きは3日後♪( ´▽`)


塩抜きが終わった瓜を粕漬けします♡

瓜2、酒粕2、ザラメ1ですよ!!

こんな感じに混ぜ×2♡

爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_22182536.jpg

これを瓜と交互に重ねていきます♪

爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_22202525.jpg

完成♪

爆発ケーキとお漬け物\\(//∇//)\\_e0325043_2221264.jpg

この量が2つ出来ました笑

1週間以上漬け込んだらぼちぼち食べ始めれます♡

2年分位ありそうです笑


今夜の夕飯は明日アップしようかな♪

頂いたお野菜で美味しい夕飯になりましたm(_ _)m


明日はパン焼くぞ☆



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by towananakao | 2013-07-18 22:26 | お菓子